't Stamphaus logboek

Visgerecht

Restaurant Heidsmühle (Manderscheid)

De Heidsmühle is naar zeggen van de buren ’t lekkerste forelrestaurant uit de omgeving. Jules en Els hebben er al eens koffie gedronken vanwege de leuke ligging midden in het woud met een ruim en gedeeltelijk overdekt (en verwarmd) terras aan een aantal kweekvijvers met forel en daarachter een oude…

Vis met een dakje

Klassiekertje van Hilde, dank! Boodschappen Lekkere olijfolie Bouillon (groente, tuinkruiden of vis) Tilapiafilet(s) Tomaat Camembert Dille En zo maak je het (30 min) Pak een goede schaal en giet daar een zeer gulle straal goede olijfolie in. Verkruimel een blokje bouillion door de olie en leg talapiafilet erin (draai de…