't Stamphaus logboek

Herfst

Natuurlijk

Vorig jaar was alles uitverkocht en stond ik met half verbogen en gebroken schepjes te prutsen. Maar dit jaar ben ik er he-le-maal klaar voor! Heb ík toch ’s ff een mooie, echte profi sneeuwschep gekocht!?! Nu alleen de winter nog. De kassière vroeg al lachend of ik sneeuw verwachtte ……

Echte mannen…

Echte mannen… hakken openhaardhout met hun blote handen. Kan ik niet. Ik misbruik onze handbijl daarvoor. En dan bedoel ik: stoer doen tot blijkt dat houthakkers toch net ff anders dansen. In dit geval sloeg ik – met een oerburl waar de herten stil van werden – de steel van de bijl doormidden. Maar niemand heeft ’t gezien…

Koperen Herfstlicht

Ben er al een tijdje mee aan het stoeien: Stamplampen op olie voor buiten aan muur, paal of in ons geval de veranda. Nu weer een stap verder: de ‘windvaan’ zit erop. Was toch wel nodig als je ’s avonds op buiten zit. Zonder bescherming waaien ze gewoon te snel…

Brrr…

Ik heb het vast al eens verteld: achter in de beek liggen grafstenen… Da’s van een vroegere ruiming van de begraafplaats even verderop. De eerste keer pootje baden sta je wel even raar te kijken maar op zich natuurlijk prima. Hergebruik van die mooie stenen voor het behoud van de…

Kan nie

Laatst eindelijk ontdekt hoe ik ’t haardvuur kan laten ‘kabbelen’. Niet te grote vlammen, nèt niet uitgaan en zo de hele dag door lekkere kleine-vlam-warmte houden … kon ik nie, nu wel. Heerlijk om een boekje bij te lezen. Deze keer ‘Zielen’ van Stephenie Meyer uit de kast. Geen idee…

Herfst gemist? …

Afgelopen week in één week van zomer (+20 °C in korte broek) naar winter (-2 °C met sneeuw). Dan sta je wel even te kijken… en terecht want – mits niet geknipperd – zag je dan een héél kort maar moooooi herfstvuurwerk voorbij komen… Voor degene die net ff zijn/haar hoofd in de kast had (in zwembroek…

De laatste …

Het heeft ’s nachts weer gevroren. Jammer voor de laatbloeiers, die zijn nu zwart. Die had ik als trage koopjesjager natuurlijk nog laat in grote getale de grond in gewroet. Één exemplaar heeft zijn bloem nog wel op tijd voor elkaar gekregen, strak op de eerste herfstdag van 2012. Heel…

Herfst is …

… in de beek zien dat je zomerproject ‘dammetje bouwen’ door alle vallende bladeren een serieuze stuw met bijbehorend meer is geworden. Met een zacht herfstzonnetje spiegelglad en wonderschoon. … temperatuur en zon net laag genoeg om heerlijk in het bos een koude neus te halen en die vervolgens aan een openhaard met wijntje warmen. ……

Vuurkorfaardappels

Heerlijk en makkelijk voor op een voorjaars of herfstdag, mèt zure room natuurlijk! Hete aardappels uit de vuurkorf Boodschappen Grote aardappels, geschikt om te poffen (Bijv. Eigenheimer, Dore, Alpha, Malta of Irene) Zure room Kruidensmeerkaasje en/of handje verse kruiden En zo maak je het Stook een vuurtje in de vuurkorf en wacht…

Chutney Wild Fruit

Herfstvakantie is de goede periode voor vers fruit uit de natuur. Overal – zeker rond Meerfeld – vind je fruitbomen vol peren, appels, kwetsen, noem maar op. In hoeveelheden die vragen om inmaken.   Boodschappen 0,5 kilo geschilde appelen, klein gesneden 0,5 kilo geschilde peren, klein gesneden 3 eetlepels honing 1 deciliter…