't Stamphaus logboek

Lokale gerechten

Aards werk

De eerste nachtvorst lag – alweer even geleden – op het weiland. Hét teken om aardperen te rooien. Een leuk werkje want je hoeft niet voorzichtig te doen. Ik kan naar zoonlief dus ook net doen alsof ik er verstand van heb: “Die kleine aardperen moeten achterblijven voor de oogst…

Restaurant Schneider (Schalkenmehren)

Schneider am Maar in Schalkenmehren kent vele gezichten, waar het restaurant er een van is. Via Michelin gespot en vervolgens zowel binnen als buiten zittend een lekkere lunch (door vrienden van ’t Stamphaus) en diner genoten. Prima kwaliteit, kan niet anders zeggen. Zowel de forel, de rumpsteak als de Pfifferlingen in roomsaus.…

De langste muur met Pasen

Het is zover, Henri heeft de langste muur op zijn naam gezet. Waarvoor onze eeuwige dank! Het behang pakt goed en de rommelige ondergrond komt er eigenlijk niet doorheen. De kamer lijkt nu nóg groter… Maandag voor het eerst buiten in het zonnetje gezeten en wat plantjes de grond in geduwd.…